| タイ料理＠モンティ |
仕事の合間に ササっとランチ〜 
先に着いた友人達は ガパオ 
私は 久し振りに 「ヤム ママー」 （インスタントラーメンのサラダ）
最近 タイ料理を食べる頻度が少ないせいか 毎回 刺激的です 
以前は 毎日のように食べてたから 辛さも麻痺してたのかな・・・・
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| 感激〜☆ |
先月 １０月２７日に 日暮里 「ザクロ」 で開催した エクササイズ☆パーティの写真 
名カメラマンの友人＠えいちゃんが 撮ってくれた写真が ＣＤで届きました！
さすが 実物より遙かにキレイに撮れてます・・・・ 感激 
ありがとうございます  一生の宝物が また 増えました・・・・・・☆
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| タイ料理＠タイランドショップ in 錦糸町 |
暫くぶりに タイランドショップで 惣菜を買って来ました 
「パッ ノーマイ サイカイ」 （鶏肉と竹の子の炒め物） すっごく 辛かったです 
それから 大好きな 「サークー サイムー」 （タピオカ粉で蒸した甘い挽肉）
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| トルコ料理＠サライケバブ in 浅草 |
急に ケバブが食べたくなって 近所の ケバブ屋さんに行って テイクアウト
肉は チキンとビーフのミックス、 ソースは イスケンデル。
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今晩は 父の料理 
「シーフードの包み揚げ」 マグロ、エビ、コーンを 餃子の皮でくるんで揚げたそうです。
「牡蠣の前菜」 フライドガーリックを乗せて加熱し、万能ネギとパクチーを乗せ ナンプラーとカボスを
添えたそうです。 他の貝は 大好物だけど、牡蠣だけは ダメなので 私は食べてません・・・
差し入れの ケーキ  と 卯の花
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| タイ料理＠モンティ |
久しぶりに 里帰りした気分（笑）
幼馴染の友達と モンティで ランチを食べました 
大好きな 「ムー マナオ」 （豚しゃぶのスパイシーソースがけ）
「プラームック パッピットゥア」 （イカとインゲンのレッドカレー炒め）
日常的に タイ料理や辛いものを食べてた時は 辛さに麻痺してたけど、 暫くぶりに食べると 新鮮で
辛さが とても刺激的です！ 疲れてる時は 辛いものを食べたくなる・・・・・・・
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| 手料理おもてなしパーティ |
日頃 お世話になってる友人達 ９人を呼んで パーティしました 
私と 父・母で 各国料理を作りました
母が作った スペイン料理 「パエリア」  海老、イカ、ムール貝、鶏肉入り。 
イタリアン 「ジェノベーゼ パスタ 生ハム入り」 は 私の１８番 
生バジルから ちゃんとペーストを作るので 風味もバッチリ！
やっぱり多いのは タイ料理 「ヤムネーム」 (生ソーセージのスパイシーサラダ)
「クンパッポンカリー」 (海老と卵のカレー)
「ヤムタレー」 (シーフードのスパイシーサラダ)
「トード マンプラー」 (魚のすり身揚げ)
トルコ料理 「ひよこ豆サラダ」
「コームーヤーン」 (タイの豚トロ)
韓国料理 「豆腐＆納豆チゲ 」 
友人の手料理 「トリッパ」 (ハチノスの煮込み) 
和食が得意な友人の手料理 「山くらげの和えもの、 茗荷の漬物、 漬物盛り合わせ」 
いつも手作りスイーツを差し入れしてくれる友人から 「アップル フォルプレージュ」
パンプキン、さつまいもの ケーキの差し入れ
その他 チーズケーキ、抹茶ケーキ、パンプキンケーキ・・・・
マンゴのシャンパン、ワイン、サングリア、マッコリ、ビール・・・・ いろいろ 
最後は 持ち帰りもしてもらったほど 豪華なバイキングスタイルとなりました 
皆様 いつも 本当に お世話になってます  ありがとう
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| タイ料理＠モンティー |
ジムの体験レッスンで来てくれた友達と 帰りに モンティでランチしました
「ムーマナオ」 （豚しゃぶのスパイシーサラダ）
「時々 自分で作るんだけど、モンティの味に ならないんだよねぇ・・・何が違うんだろう？」 と言う意見が
一致したので 味の再確認・・・ もちろん プロの味には 近づけませんが 
「チューシィープラー」 （揚げた白身魚のレッドカレー炒め）
ランチの ムーマナオに付いてる ミニラーメン と 超スパイシーなドレッシングがけのサラダ
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| お座敷で ベリーダンス |
友人の宴会席に呼ばれて ベリーダンスを踊ってきました
浅草で 純日本芸能が観れることで有名な料亭 【貞千代】 （→ HP）
檜風呂もあり、宿泊もできるそうです 
浅草に住んでいながら 敷居が高く 入ったことなかったので 嬉しいお誘いです
江戸町衆料理を食べながら 江戸の芸能や遊び （芸者踊り、たいこもち、投扇興、獅子舞、津軽三味線、
小唄、浪曲、落語など） を楽しんだり、 芸者さん・振袖さんも呼べるそうです。
「幇間 （たいこもち）」 のコースを 堪能された後、 純和風から ガラっと アラビアムードに変わり
ベリーダンス姿の 私が登場〜♪ 幹事の友人は 内緒で私を呼んだそうなので 皆さん ビックリ！
レストランのベリーダンスショーのように ソロを踊ってから 客席と一緒にダンスタイム 
全員で踊って 盛り上がりました！
いつも 色々お世話になってる友人なので お礼の気持ちで盛り上げに行ったのに 逆に思いがけない
プレゼントをいただいちゃいました  ありがとうございます
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| タイ料理＠モンティー |
昨日のベリーパーティ 余韻に浸ったまま・・・・
出演メンバー＆レッスンメンバー ６人で お疲れさまランチ会
私の お目当ては 数日前から恋しくなった 「パッ マクア」 （茄子と挽き肉のバジル炒めごはん）
「プラームック パッピットゥア」 （イカとインゲンのレッドカレー炒め）
「カイチャオ ラーオ」 （タイ風 オムライス）
「パッ パック ルアムミッ」 （野菜炒め）
「ホイ トート タレー」 （ムール貝と 魚介の お好み焼き風）
「トム セープ」 （ホルモン入り スパイシースープ）
以前は 平気で食べてたトムセープも 最近 しばらく辛〜いタイ料理を食べ続けてないせいか
辛さが新鮮で 刺激的でした
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| ザクロ エクササイズ パーティ |
毎月恒例行事となった ザクロのエクササイズ☆パーティ
今月も 満員御礼で 盛り上がりました！
出演ダンサーは ７人 （＋子供２人） ９人 ６グループ と 盛り沢山！
トップバッターは 私 
私のベリークラスの生徒さん達と ５人で レッスン成果を披露
皆さん 回数を重ねるごとに 本当にレベルアップしてます！！！
姪＆甥の 小学生ダンサーも ２回めの出演   大人顔負けの腰と お腹の動きで歓声〜♪
私の ベリーエクササイズ レクチャー ＆ 客席全員で ミニレッスン。 お仕事モードで 汗だく
今回は ヨガのインストラクターによる ヨガストレッチも入れました。
ミニレッスンが終わり 実践タイム！ 私のリードで 皆で 踊りました。
「老若男女、経験不問で 楽しく踊ろう！」 という 一体感が 楽しいです
今回も バタバタ慌ただしく 楽しい時間が過ぎてしまったけど、 貴重な休日を使って いらしてくださった
皆様と ゆっくりお話できなかったのが 反省点です 
ありがとうございました
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| インド料理＠アールティ in 秋葉原 |
今日は 仕事の後、浅草橋で 色々買物があったので・・・ チャンス！ と 自転車で 向かったのは・・・
数か月前、秋葉原に オープンした インド料理 【アールティ】  （→ HP）
以前 岩本町にあった 私が一番好きな インド料理店 「ナーランダ」 で ホール担当の 綾子さんが
開いた店で、 ナーランダの名コック ジャグーさんの料理が食べられます ＼(^O^)／
でも 私が大好きな 「アルティキ」 など インドスナックは 夜のみ  （→ diary）
今日は ランチの 海老カレーを食べました
すご〜く 美味しい！！ 生姜がアクセントで カレーの味も 好み
ラッシー飲んで チャイ飲んで 満腹・・・・ 
近いうち 絶対 夜メニューの アルティキを食べに行きますっ！！
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| 麻婆豆腐 |
普通の中華店にある味でなく 花椒が効いてる 麻婆豆腐が大好き
・・・というわけで レシピを調べて 初挑戦 （→ Recipe）
豆板醤、甜麺醤、トウチ醤、紹興酒、花椒・・・・と 本格中華らしく 美味しく作れました
それから パクチーが たくさん余ってたので 我が家で人気の 「香菜入り 海老餃子」 も 久しぶりに
作りました 本当は 水餃子にするべきだけど 焼き餃子の方が好きなので・・・☆
デザートは 「マンゴ入り チーズクリーム」 美味しい〜♪
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| ソンポーンママのパーティ |
最近 私の周りで 大人気の タイ料理店 【ソンポーン】
カウンター５席の 小さな居酒屋スタイルなので 要予約です 
いつも一緒に行ってる友人が ママを呼んで ケータリングパーティを企画してくれました 
友人の家は 料理教室やパーティができるように リフォームしたので アイランドキッチンになっていて
設備がバッチリ整ってます （→ Diary�� / ��）
１４人集まり テーブルには ７種類の珍しいタイ料理が並んで 豪華なパーティとなりました 
今回のメニューは チェンマイ料理、イサーン（タイ東北地方）料理、バンコク料理
チェンマイ料理 は
「トム ヤム ガイ タンスア」 （鶏のスパイシースープ）
「タム カヌン」 （ジャックフルーツの和え物）
イサーン料理 は
「ホー ヌン ガイ」 （鶏のバナナ葉包み蒸し）
「ラープ サイタン ムー」 （豚モツのスパイシーハーブ和え）
「ヌン チョオ プラー」 （鯛のカレー蒸し）
「トム セープ」 （スパイシーなホルモン入りスープ）
バンコク料理 は
「ゲーン クア サッパロ」 （ムール貝とパイナップルのカレー）
「パッタイ コラート」 （コラート地方の焼き米麺）
もちろん 全部 食べきれなかったので 残りは お土産・・・ 
たっぷり 美味しい料理を堪能してから・・・・ 燃焼タイム〜（笑）？！
皆様に ベリーダンスショーを プレゼントしました
今日 初公開の ベールを使った妖艶な曲 と いつも踊ってるノリノリの明るい曲、 ２曲披露しました
そして お決まりの ダンスタイム〜♪ 皆を引っ張って踊り、盛り上がりました！
そして ソンポーンママも タイ古典舞踊を歌って踊って 披露してくれました
美味しい料理 と 楽しいおしゃべり、 元気なダンス・・・ 充実したパーティでした
ソンポーンママ、 企画してくれた adaさん、 同席の皆様 ありがとうございました
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| チヂミ＆エゴマの葉 |
韓国人の知り合いが チヂミと エゴマの葉（ケン二ップ）醤油漬け を 作ってきてくれました
おいし━━━☆｡:+ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ+:｡☆━━━い！！ マシッソヨ
エゴマ葉は ごはんに包んで食べると ダイエットの敵（笑） 進んでしまいます 
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| メガネ |
普段は コンタクトを着けてるけど・・・ 実は 超ど近眼です  ０．０１ 
家では メガネをかけてるけど、 すご〜くブサイクなので 人前では 絶対かけません
メガネが似合う人 羨ましい・・・・！！
数か月前、メガネの上に座って 壊しちゃったので  慌てて修理に行ったら なんとか直りました。
でも ちょっと危ないので 安く売ってる店を見つけて 新調しました
なんと フレーム＆レンズで ３１５０円〜！ 
久しぶりに 体脂肪を測りました。
１４．１％  でも この機械は いつも測ってるインボディより １〜２％低くでるみたい・・・
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| 出前〜☆ |
友達に 用事を頼んだので お礼に 出前をしました
スイートバジルのペースト 「ジェノベーゼ」 の 生ハム＆アスパラ入り パスタ 
バジル ７０g、 オリーブオイル １００cc、 松の実 ２０g、 ニンニク ２片、 塩 小1/2
フードプロセッサーで 混ぜるだけ （※ 松の実は 軽く炒っておきます）
リクエストの イタリアン デザート 「カッサータ」 （マスカルポーネを使ったアイスケーキ） → HP
手作りの 「ティラミス」 を ごちそうになりました
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| ソウル食堂 |
今日は 地元メンバー １０人で ソウル食堂
「オドルピョ」 （豚の軟骨炒め） 最近のマイブーム！
「砂肝炒め」 今日はじめて〜♪ これも ハマりそう・・・・
「コチュジョン」 （エゴマの葉と青唐辛子のチヂミ）
「ナッチポックム」 （手長タコの炒め物）
「チョル麺」 （甘辛の太麺） 人気ナンバーワン！！
「コングクス」 （豆乳麺） ※事前に注文です
「ミョンテ （干し鱈） スープ」 最近 テレビで噂・・・らしい・・・それを特別に作ってくれました
「焼き餃子」 ギョージャと発音するらしい。 何かが 日本の餃子と違って 韓国風だとか・・・
２品ずつ食べて 飲んで 1人２０００円〜☆
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| 韓国ごはん |
今日は 「チャプチェ」 （韓国の春雨炒め） を作ったので・・・
ソウル食堂の お気に入りチヂミ 「コチュジョン」 （エゴマの葉と青唐辛子のチヂミ）を 買ってきました。
それから ミートボール、 小魚のマリネ・・・
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