エスニック料理&ダンスが大好き!
※今まで執筆していたブログが 突然ログインできなくなり、 こちらに移行します。  旧ブログは→ http://ethnic.blog17.fc2.com/
タイ料理@シヤー・トムヤムクン・ポーチャナー  in 上野
ホットペッパーの広告と 友人のブログで 上野駅すぐ近くに 新しいタイ料理店がオープン!という
情報を見て 行ってみました。
 【シヤー・トムヤムクン・ポーチャナー】 (→ HP
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ランチメニューは どこにでもある代表的タイ料理・・・ と 私が目をひいたのは 「カオムーデン」
「ガパオ タレー」 (魚介のバジル炒めごはん)
・・・ということで 「カオ ムーデン」 (甘いタレの 焼き豚乗せごはん)  メニューにある店 少ないです。
サラダ・デザート付で  「ソムタム」 (青パパイヤサラダ) が付いてるのは 珍しいです 
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ウンウン (゚ー゚)(。_。)(゚-゚)(。_。)  ボリュームあって 美味しいです。
デザートは 「カノム ブワ ファクトーン」 (カボチャとココナッツミルクのデザート)
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そして 家では 別腹の 「レモンピール乗せ ドーナッツ」 
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誕生日パーティ
近所の友人宅で 毎年恒例 誕生日パーティ を 開いてくれました
13人の 持ち寄り料理で 豪華でした 
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日頃の感謝を込めて 7品 持って行きました  
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私は もちろん得意なタイ料理がメイン。
「ヤム マクア」 (焼き茄子と海老のスパイシー和え)
「ラープ ムー トート」 (豚挽肉の煎り米入り スパイシー和えのコロッケ?)
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父が タイ料理教室で習った 「カオ カームー」 (豚ブロック肉の煮込み)  
    ※本当は 豚足の煮込みをゴハンにかけて食べる屋台料理
中国料理 「雲白肉(ウンパイロー)」  花椒が効いてる自家製ラー油を使った生姜葱ソース
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イタリアン 「ジェノベーゼ」 バジルソースを作って 生ハムを混ぜました  
トルコ料理 「ひよこ豆のサラダ」 オリーブオイル、レモン汁で イタリアン風味? 
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「マグロとサーモンのタルタル」  
マグロとサーモンをミンチにして混ぜ、大葉、白ごま、梅干など入れて
オリーブオイルやレモン汁で イタリアンの味にしてあるそうです  
それから デザートの 「バナナとマスカルポーネのアイスクリーム」
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料理上手な皆さんが作ってきてくれたのは・・・・ 
生ハムや 海老のオードブル、 ポテトサラダ。
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スペイン風の 「ピンチョス」   まさに パーティ料理!! 
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「カルパッチョ」 (キウイソースの お刺身)  
「イチヂク の 生ハム巻き」 
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和食は 山くらげの煮物、 たまご焼き。 
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焼き肉のクミン風味、 煮もの。 
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ガーリックハーブのディップ、 クリームチーズ。  自家製 肉まん  
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お寿司に  フルーツ盛り合わせ  
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他にも 焼売、 きんかんゼリー など いろいろ・・・・ 
もちろん 全部 食べきれなかったので 最後は それぞれ お土産に持ち帰りました  
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そして  誕生日ケーキ     Happy ☆☆** v(o^▽^o)v**☆☆ Birthday〜♪
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とても キレイなお花も いただきました   
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食べて飲んで お腹パンパンになっちゃったけど、 衣装に着替えて・・・
ベリーダンスショーを披露しました 
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女装した キレイな おネエさまも乱入〜(笑) 大爆笑でした!!
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楽しいおしゃべり、 笑いが止まらないダンスタイム、 真心こもった美味しい料理で 楽しかったです   


Happy☆Birthday
お昼に 誕生日祝いの 手料理を いただきました  
私が大好きな シーフードや ハーブ三昧の イタリアン  
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「帆立の カルパッチョ」  ゼリー状に固めた ドレッシングが 絶品!  
イタリアンパセリ、ケーパー、パプリカなど 色鮮やか  
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「渡り蟹の トマトソース パスタ」  一番得意だと言うトマトソース  
渡り蟹、海老、アサリ など シーフード三昧 
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多種類のハーブ入り クリームスープ   
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どれも 本格的なイタリアンの味   美味しかったです!!  ありがとう  

夜は・・・  "予約しないと入れない" という評判の焼肉店で料理を作ってる 韓国人のメンバーさんが
誕生日祝いに 手料理を持ってきてくれました 
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韓国では 誕生日に 「わかめスープ」 を飲むのが 習慣だそうです  
もちろん キムチ と カクテキも・・・  
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そして 私が大好きな 「コルベンイ ムチム」 (つぶ貝の甘辛和え) 
「ドングランテン」 (挽肉団子) 
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                  マシッソヨ   コマスム二ダ  

毎年 誕生日に 「年の数」 バラの花を贈ってくださる方がいます・・・
十数年前から ヒップホップのクラスに参加してくださってた常連さんで 私は今そのジムでは
仕事してないのにも関わらず 妹のように?可愛がってくださってます☆ 
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シンピジウム と シクラメンも 届きました   
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そして 金ラメ付きの ポインセチア 
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年の数が増えるのは嫌だけど、 誕生日は毎年 こうして たくさんの方達に恵まれた環境を実感できる 
良い日となります。   ありがとうございます  



連日 モンティ
友人達に誘われて ジムの仕事の後 モンティで ランチしました 
昨日に続き 連日 大好きなタイ料理で 元気を充電〜☆
「ヤムネーム ソット」 (生ソーセージの煎り米入り スパイシー和え)
「プラー ラー ピッ」 (揚げた白身魚のスパイシーソースがけ)
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「ママー パッキーマオ」 (インスタント麺のスパイシー焼きそば)
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タイ料理@モンティ 
毎年 誕生日は 大好きな店で・・・  (→ Diay
    ・・・ということで 今年も 家族でモンティに行きました

「ヤム タクライ」 (豚挽肉のレモングラス和え)
「プラー ナムトック」 (揚げた白身魚のスパイシーハーブ和え)
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「ホイ トー タレー」 (貝と魚介のお好み焼き風)
「ソムタム」 (青パパイヤサラダ)  ※小学生の甥っ子のリクエストなので 唐辛子抜きで・・
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「パッシーユー」 (タイ醤油の焼き太麺)
「パッ ママー」 (インスタントラーメンの焼きそば)
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「カオ マンガイ」 (茹で鶏肉のタイ味噌だれがけ)
「ラーナー タレー」 (魚介入り あんかけ太麺)
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「チムチュム」 (東北イサーン地方のホルモン鍋)
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ホルモンや 野菜、春雨など 専用土鍋で煮て 2種類のタレで食べます 
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お誕生日ケーキをいただいちゃいました   ありがとうございます  Khoop khun kha
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これからも 大好きなモンティの料理と一緒に 年を重ねていきたいです・・・ 

ウズベキスタン土産
1週間 ウズベキスタンへ旅行してた両親が 帰って来ました 
思ったより 物価が高く あまり土産を買えなかったそうです・・・
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ドライフルーツ、ナッツ、チョコレート、インスタント麺、食器・・・
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飾りの楽器。
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私への土産は アラビア語で書いた 文字
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そして 今日の おうちごはんは 「ビーフシチュー」 と 「バナナのスムージー」  
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酉の市
酉の市に行って来ました 
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小さい熊手は 2千円から 巨大は 15万以上・・・と 商売繁盛に賭ける縁起物がたくさん並んでます。
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お賽銭を並ぶ人達もたくさん・・・ 不況の現代、心から景気回復を願う人が多いようです!
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いつもは 切り山椒を食べるだけの私も 今年は商売繁盛を祈りました 
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仕事が上手くいきますように・・・・
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「ベーグルサンド」 生ハム、トマト、クリームチーズ入り  
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「ジャージャー麺」  肉味噌、椎茸、竹の子たっぷり、 胡瓜とモヤシを添えて・・・ 
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「海老マヨ炒め」  ブロッコリー、ジャガイモも入れて。。。 
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パルミジャーノ と マヨネーズがベースの パスタサラダ 
高カロリーだけど ついつい 食べてしまいます
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沖縄のドーナッツ 「サーターアンダギー」 
揚げたては サクサク つまみ食いだけで 3個・・・
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韓国料理@ソウル食堂 
久しぶりに 【ソウル食堂】 に 行きました 
もちろん 毎度欠かせない定番の 「チョル麺」 
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最近 お気に入りの 「豚軟骨炒め」 に 「砂肝炒め」  
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最近 ちょっと 食べ過ぎてます・・・・(反省)
実は 今日も朝から 食欲旺盛! 
中華の 定番 「肉だんご 甘酢がけ」 に 「ふかひれスープ」 
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「ねぎとろ巻き」 
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おうちごはん
我が家の 朝食・・・ 朝から がっつり! 食欲旺盛です(笑)
「麻婆春雨」 に 「ミネストローネ」 
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デザートは 「マンゴ ムース」 
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コラボ手料理
和&イタリアン&中華&アジアンスイーツの コラボ☆手料理をいただきました
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色とりどり鮮やかな オリジナル 「ちらし寿司」
漬けた刺身、サーモン、甘エビ、いくら、イカ、錦糸卵、とびっこ、桜でんぶん・・・・
お寿司も 高菜やシソなど 色々入ってるので 美味しいです
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「マグロとサーモンのタルタル ガーリックトースト添え」
2種類のドレッシングに オリーブオイル、シソ・・・ いろいろ。  
一口サイズで いくらでも 食べれちゃいます! 
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「海老のチリソース」  大きな有頭海老を使って 頭でダシをとり 豆板醤など 色々な調味料で・・・
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デザートは 「マンゴプリン&ココナッツミルクプリン  マンゴ&タピオカ入り」
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食べ過ぎました・・・ 明日は ダイエットしなくちゃ
刀削麺荘
刀削麺が食べたいモードになり・・・  上野の 【刀削麺荘】 に 行ってみました (→ HP
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ランチ +100円で サラダ&ドリンクバー付き 
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2人で 「麻辣麺」 と 花椒たっぷりの 「麻婆豆腐」 を 食べました  
久しぶりに 痺れる辛さを 堪能しました! 
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知音
ここ2週間ほど・・・ タイ料理の辛さは 時々食べてるけど、四川料理の 痺れる辛さが 御無沙汰で
妙に食べたいモードでした 
・・・ということで 仕事帰りに途中下車して 池袋北口の お気に入りの店で テイクアウトしました。
【知音小吃広場 】 の 四川冷麺  
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ザクロ ランチ
久しぶりに ザクロに寄って・・・・ 羊肉の煮込みランチを食べました  
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久しぶりのザクロ
以前は 毎週&立て続けに行ってた ザクロにも 最近は 忙しくて 御無沙汰でした 
用があったので 仕事帰りに ちょこっと 寄り道・・・ 
ラム肉と茄子の煮込みを食べました 
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タイ料理@モンティ 
仕事の合間に ササっとランチ〜  
先に着いた友人達は ガパオ   
私は 久し振りに 「ヤム ママー」 (インスタントラーメンのサラダ)
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最近 タイ料理を食べる頻度が少ないせいか 毎回 刺激的です  
以前は 毎日のように食べてたから 辛さも麻痺してたのかな・・・・ 


居酒屋さん
浅草六区といえば・・・ 昔、ビートたけし、欽ちゃんなど 今は有名な芸人さん達が
活躍した娯楽の街。
最近は アド街などで有名になった もつ鍋やホッピーを売りにした居酒屋さんが並ぶ
遊歩道も 大人気。
週末の場外馬券場も おじさん達の雰囲気から 若者も混ざり もつ鍋ストリートも 
馬券のおじさん達から ОL/会社員や 外国人まで 客層も若くなりました。
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そんな 六区に 長く常連客に親しまれてる居酒屋さん 「中むらや」 
店主夫妻が知り合いなので お料理を食べに行きました   まさに 「おふくろの味」 です 
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そして すぐ近くの 「へその店」 へ・・・ 
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店内に入ると・・・・ びっくり! 大きな羽子板がたくさん〜☆   
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お酒をあまり飲まない私達は 普段 居酒屋に行く機会がないので 観光客気分でした 
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感激〜☆
先月 10月27日に 日暮里 「ザクロ」 で開催した エクササイズ☆パーティの写真 
名カメラマンの友人@えいちゃんが 撮ってくれた写真が CDで届きました!
さすが 実物より遙かにキレイに撮れてます・・・・ 感激
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ありがとうございます   一生の宝物が また 増えました・・・・・・☆


プロフィール

Hatsumi

Author:Hatsumi
エスニック料理とダンスが大好きな
   ★ Hatsumi ★ です
エアロビクスのインストラクターです。
ラテンダンスや ベリーダンスも教えてます。
たくさん食べた後は 運動で燃焼するのが自分との約束!

【エスニック料理 ホームページ】 → HP

皆様のコメントをお待ちしてます。
気軽に書いてくださいね☆

☆New☆ Since April 25. 2007

2005/7/20 〜 2007/4/19 のブログは→ Click



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