| タイ料理＠メーアン in 上野 |
上野アメ横の タイ屋台料理 【メーアン】 で 食事しました 
「プラームー サムンパイ」 （豚肉のハーブ和え）
「カオソイ」 （チェンマイのカレーヌードル。２種類の麺が入ってるのが特徴です）
「トムセープ」 （ホルモン入り スパイシースープ）
どれも 美味しかったです 
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| タイ料理＠フォンファー in 日暮里 |
日暮里に タイ料理店ができたと言う情報を聞いて さっそく仕事帰りに 行ってみました。
カウンター８席の 居酒屋スタイル 【フォンファー】
在日まだ２ヵ月の チェンマイ出身の ルッさんは 日本語が話せないそうなので、とりあえず 英語 
オーナーのママさんは ２階で タイ古式マッサージ店も経営してるそうです。
ランチは 定番料理なので、夜メニューから 大好きな 「ヤム タッカイ」 （レモングラスの和えもの）
海老、イカ、レモングラスた〜っぷりのスパイシーサラダで ライスと一緒に食べるのが 好き
タピオカココナッツミルク 久しぶりに食べました 
ＪＲ日暮里駅には 可愛い ぬいぐるみだらけの クリスマスツリーが飾られてます  
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| タイ料理＠ウィパダー in 錦糸町 |
錦糸町から 浅草に向かう蔵前橋通りに発見した タイ料理 【ウィパダー】
店名は オーナーさんの名前で、２ヵ月前に オープンしたそうです。
錦糸町駅周辺は タイ料理＆食材店が密集してるけど、この通りにも もう１軒 「パッタマー」 があります。
大好きな 「クィティオ ナムトック」 （八角など五香粉を使った茶色いスープのラーメン）
美味しかったので スープまで 完飲〜☆
タイ料理の麺類といえば あまり食べ慣れてない人でも知ってる定番が
「パッタイ」＝焼そば、 普通の 「タイラーメン」 （クィティオナーム） と 「トムヤムクン ラーメン」 
でも私は あまり好きでないので、もっと美味しい麺類があるのに知られてなくて残念  と いつも思ってます。
私が お薦めしたいのは 焼そば系なら 「パッシーユー」 「パッキーマオ」
両方とも 「シーユーダム」 という濃い口醤油を使った平麺で、辛さが違います。
普通のタイラーメンやトムヤムラーメンより 「ナムトック」 スープがタイ独特の風味だと思います。
パクチーが嫌い、ナムプラーの匂いがダメ・・・ と言うタイ料理嫌いの人でも 美味しく食べれる料理は
たくさんあるのに、辛い料理や パクチーばかり 印象づけられて 食べず嫌いの人が多いのが残念です。
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| タイ料理＠プアンタイ in 目白 |
３年前に 大勢のファンに惜しまれ 閉店した 新大久保の人気タイ料理 【プアンタイ】
７年前に連れてってくれた常連の友人から 目白で復活したと聞いて ランチに行ってみました。
新大久保の店舗は マニア向けのカウンターと離れの個室で 独特な雰囲気だったけど （Blog）
目白は 全く違った オシャレな雰囲気です。
新大久保時代から 好きだった 「カオ クルック ガピ」 （エビ味噌炒飯の混ぜごはん）
美味しいのに 日本では知られてない料理です・・・ 混ぜごはんが好きな日本人に好まれる味だと思います。
カウンターには 珍しいタイの焼酎が飾ってあります 
オーナーシェフのティックさんは タイ東北のウドンタニ出身なので 美味しいイサーン料理が楽しめる店です 
林家正蔵さんも 推薦してるようです  Photo
駅前で 可愛い 案山子を見かけました 
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| タイ料理＠サワディ in 浅草 |
数年前に行った浅草橋のタイ料理 「サワディ」 が 浅草に移転したと聞いて ランチに行ってみました。
食べログのクチコミには 「人の家」、「ぶっとびタイ料理」、「ゆるゆるの人んち空間でいただくタイ家庭料理」 など
タイトルが書いてあり （→ HP） 私が ７年前に行った時のブログにも （→ Blog）
「工場の社長室のような 民家の居間のようなソファがあって、料理店というより 人の家って感じで
生活感がある」 ・・・と 書いてあります。
そして 浅草に移転した店舗は さらに 個性的でした。
まず お店を見つけるのが 難しいです！ 浅草に住んでる私でも わからなかったくらい 住宅地の路地。
（入谷駅から浅草方面の言問通り、回転寿司＠日本海を曲がって 公園に突き当たる手前の路地です）
ごく普通の一軒家に 看板が出てるので 入ってみると・・・ まさに 人の家！
玄関で スリッパに履きかえて 通された奥の部屋が客席になってます。
「イカのガパオ」 （バジル炒め） を 食べました 
デザートは むいてくれた梨。 料理店というより タイ人友達の家に遊びに行って 御馳走になった気分♪
ママのヤワラさんは ラオスに近い北部＠ウドンタニ出身、もう十数年 日本在住で もちろん日本語ペラペラ！
楽しくおしゃべりしながら 美味しい家庭料理をいただきました 
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| タイ料理＠サへラ in 堀切菖蒲園 |
最近 タイ料理好き友達の間で評判の 京成線＠堀切菖蒲園駅すぐ近くにあるタイ料理 【サへラ】
やっとランチに行く機会ができました。
タイ料理ツウの友人が御近所の常連さんなので 同行していただき、 お薦め料理を食べました。
「ヤム アボガド」 （アボガドと海老の和えもの）
「プー二ム ガティアム」 （ソフトシェルクラブのニンニク炒め） ※テイクアウトしました。
「ホーモック タレー」 （魚介のレッドカレー蒸し）
タイのカレーと言えば 誰でも知ってるのが グリーンカレー、レッドカレーだけど、私は個人的に
ホーモックタレーが一番好きで タイ料理を食べ慣れてない友人達に教えてあげると
今までみんな 美味しい！と気に入ってました。 タイ料理が苦手な人でも 絶対好きになるはず！
サへラのホーモックは 海老、ムール貝、魚のすり身が入ってて、すり身は 自家製で ワカメが入ってました！
「タピオカココナッツミルク」 サービスでいただきました。 Khoop Khun Kha〜♪
噂通り とても美味しかったです
シェフのタムさんは タイ東北地方＠サコンナコン出身、ありきたりの定番料理だけじゃなく、
珍しい料理を作ってくれるので、タイ料理を食べ慣れてる私のマニア友達も通ってるようです。
リーズナブルで ボリュームあるので 通いたくなるのが納得！
次回は 魚まるごと姿揚げや ホルモン系も食べてみたいです。
堀切菖蒲園は 母の実家がすぐ近くにあるので 次回は両親を連れて行きます 
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| タイ料理＠ルンルアン in 新大久保 |
今日は午後のクラスが無かったので 来月から土曜日が忙しくなる前に 仕事帰りの寄り道ランチ
久しぶりに 新大久保に寄りました。
新大久保といえば コリアンタウン・・・ でも食べたのは 韓国料理でなく、タイ料理
数年ぶりに お気に入りの 「ルンルアン」 に行きました。
新大久保駅すぐ近くだけど、裏路地にあるので わかりにくく 知る人ぞ知るディープな店。
ママは チェンマイ出身で イスラム教徒なので ハラルフード （イスラム教の法律で許された飲食物なので
お酒・豚肉はＮＧ） お酒を飲みたい人は持ち込みＯＫ 
ランチの 「カオモックガイ」 （タイ南部のイスラム料理）
ホントは ターメリックの炊きこみごはんだけど 今日は普通の白飯でした 
よく煮込まれた鶏肉は とてもボリュームあって 美味しかったです。
デザートは 「カノムチャン」 （パンダンリーフのゼリー）、 タイの甘〜いミルクティ、サラダ、スープが付いて
６８０円は 安いです！
家に帰ると 父が 夕食のエジプト料理を作ってました 
得意な 「コシャリ」 （パスタ、ひよこ豆入りライスに トマトソースと フライドオニオンをかけて食べる
エジプトの代表的な庶民ごはん） と 「モロヘイヤ スープ」
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| じゃじゃ馬 閉店・・・（涙） |
先週 ６月１８日（土）に ５ヵ月前 オープンしたばかりの タイ料理 【じゃじゃ馬】 が
火災事件に巻き込まれてしまいました。
私は ちょうど家族から 国際通りと言問通りの裏が 大火事だったと聞いたので、仕事帰りに通ってみたら
私のお気に入りタイ料理店の上が 丸焼け！！！？ 
慌てて ママに電話したら ２階が火事になり、１階の店は 水浸しで 営業できなくなり 閉店だと・・・
せっかく 常連さんもついてきた矢先に 思わぬ災難で あんなに頑張ってたオーナー夫妻の気持ちを思うと
何とも言えない気持ちになりました。
じゃじゃ馬さんのブログに載ってた 火事の写真です・・・ 信じられません 
でも 御家族に怪我がなくて 良かったと思うしかないです。
身体さえ 無事なら また店舗が見つかれば お店は再開できるから・・・☆
また 美味しい料理を食べられる日を楽しみに待ってます → blog
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| タイ料理＠メーアン in 上野 |
上野に 新しいタイ料理ができた！という情報を聞いたので 買物の帰りに行ってみました。
上野駅からアメ横に入る手前のガード下 【メーアン】
日替わりランチの 「ゲーン ハンレー」 タイ北部の料理で 豚バラを煮込んだカレーだそうです。
辛さもちょうどよく 美味しかったです。
アメ横といえば いつもは インドスナック屋台に寄ってたけど、やっぱり閉店してしまいました。
家賃が あまりにもビックリする高額だったので やむを得ないと思いました・・・ （⇒ diary）
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| タイ料理＠タイランドショップ in 錦糸町 |
久しぶりに 錦糸町 【タイランドショップ】 で ラーメンを食べました 
食材を買いながら 小腹がすいて ラーメンを ちょこっと食べたい時 便利です。
現地の屋台料理みたいな 汁もの系や ぶっかけごはん系の おかずも売ってます。
麺類で一番好きな 「ナムトック ムー」 （五香粉など調味料を使った 茶色いスープのラーメン）
初めて食べた 「センミー ナムサイ ルークチンプラー」 （極細米麺の 魚すり身団子入り）
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| タイ料理＠カオサン in 新宿 |
仕事の帰り、新宿に寄って 前から気になってたタイ屋台料理 【カオサン】
（※カオサンとは バンコクの外国人バックパッカー観光客が集まるエリアのこと）
南口の駅ビルなので 外を歩くことなく 便利です。
暫くぶりに 大好きな 「カオ カームー」 （豚足ごはん）
タイ屋台の 代表的＠人気ぶっかけごはんと言えば ガパオ、カオマンガイ、カオカームー 
豚足は コラーゲンたっぷり トロトロに煮込まれてて 美味しい〜！！ タレも美味しい〜！！
カウンター１０席 全部 女性ひとり客でした。 吉野家の逆バージョン？（笑）
そして新宿に来た目的、隣ビルのオッシュマンズで レッスン用のＣＤを購入。
ラテンの音楽ＣＤ２枚と ベリーフィットネスのＤＶＤを買いました。
プロのダンサーさんの中には 「ベリーはフィットネスじゃない！」 と思ってる方いるようですが
今 スポーツクラブでもベリーダンスが 誰にでも幅広く 手軽に楽しめるようになった時代、
古典的な民族舞踊としてのダンス（芸術）と エクササイズ目的のダンス（運動）とは別モノだと
私は割り切ってます。
料理も 正統派な伝統料理ばかりでなく、時代の流れでアレンジされた創作料理も美味しい工夫があるのと
同じように どっちが良いか選ぶのは 御客様 （生徒さん、ショーを見る観客） の好みだと思います。
ルミネの下に降りると 可愛いハート型の大きな広告が目に入りました 
ロードショーの映画広告で 「ジュリエットからの手紙」 愛のメッセージボード
英語、ハングル、日本語、ギャル文字・・・と 色々な 「愛のメッセージ」 が貼ってありました。
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| タイ料理＠じゃじゃ馬 in 浅草 |
最近 リピートしてるタイ料理 「じゃじゃ馬」 今日は ２人で食べに行きました
美人ママの エーさん と 可愛いポメ×マルチーズの ジュエリーちゃん。
シンプルな 「クィティオ ナーム」 （タイラーメン）
「ガパオ プラームック」 （イカのバジル炒めごはん） 
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| タイ料理＠じゃじゃ馬 in 浅草 |
数日前に 初めて行った ８席限定のタイ料理 【じゃじゃ馬】 今日は 友達と２人で行きました。
「ホーモック キャウワン ジャムレーン」 （グリーンカレーの茶碗蒸し風）
５００円の小皿料理（おつまみ）は １〜２人で ちょこっと食べたい時に良いかも 
「ムー ナムトック」 （豚肉の 煎り米入り スパイシーハーブ和え）
７００円前後の料理が多いようです。
「ガパオ サイタン」 （小袋のバジル炒めごはん）
メニューにないけど ある食材でガパオを作ってもらいました。
「ソムタム トード」 （青パパイヤの天ぷら風）
以前 他レストランで食べた料理で、作れるか聞いてみたら すぐネット検索して 挑戦してくれました！
青パパイヤを天ぷら粉で揚げて ソムタムのタレを混ぜるので 私も家で作ってみようと参考になりました
あちこち食べ歩きしてると 目も味も肥えてしまって、ありきたりの定番料理では 満足しなくなるマニア（笑）
リクエストをして 「メニューにないからダメ！」 「作ったことないから出来ない」と 言われるより
すぐに調べてリクエストに応じてくれたり、それに近いものを作ってくれたり、 「それは作れないけど
こんなのなら作れる」 と提案してくれたり・・・ 機転を利かせてくれると うれしいです
私も 御客様から要望を言われる同じサービス業として、そういう気持ちが 真心こもったサービスだと
思ってます・・・・ 
同行したフユキさんの日記  Blog
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| タイ料理＠じゃじゃ馬 in 浅草 |
浅草の国際通りと言問通りの交差点近くに 新しいタイ料理店ができた！という情報を聞いたので
早速 行ってみました １月２３日に オープンしたそうです。
【じゃじゃ馬 クローゼット】 （⇒ ＨＰ / Blog / Food）
４坪 ８席の小さなアットホームな店  タイの雑貨も販売してます。
美人なママさんは バンコク出身 ジュタラットさん （通称 エーさん）
看板犬は ポメラニアン×マルチーズのミックス ジュエリ〜ちゃん 
・・・なので 昼間は犬連れＯＫ！というのも 私にとっては嬉しい環境
「豚軟骨入り トムセープ」 を食べました  コリコリ 美味しい〜♪ タマリンドの酸っぱさが好き☆
お好みで 粉唐辛子が付いてるけど 最近 辛いもの食べてないので 今日は控えておきました・・・
小学生の娘さんとパパさんもいらしてたので  ママ特製の家庭料理を拝見〜！
パパさんは イカのガパオ  娘ちゃんは 野菜炒め？
御家族が食事してる家庭で 楽しくおしゃべりしながら ごちそうになったようなアットホーム 
良い香りのお水をいただきました 
実は ママさん、 絵画、フラワーアート、装飾品など手がける多才なアーチストだそうです
料理は ５００円のおつまみ的なものから リクエストに応じて作っていただけるそうです。
浅草は 花やしき通り×ひさご通りにある「ダーラー」から ひさご通りを抜けて 千束通り商店街に行くエリアに
「じゃじゃ馬」→「ソウル食堂」（韓国家庭料理）→「ソンポーン」 その周辺にも韓国料理店があり、
タイ料理・韓国料理の激戦地区かもしれません〜
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| タイ料理＠ティーヌン in 錦糸町 |
仕事の帰りに 錦糸町駅ビル内のタイ料理 【ティーヌン】 で ランチしました
ランチは お決まりの定番料理ばかり。
「カオマンガイ」 （茹で鶏肉 生姜炊き込みごはん 生姜味噌たれ）
「センヤイ ヘーン」 （太い米麺の 汁なしラーメン）
プラス １５０円で 「ミニ ガパオ」が 付けられます。
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| タイ料理＠バーンキラオ in 下北沢 |
代々木上原にある トルコのイスラム教会 【東京ジャーミィ】に行きました。
だいぶ前に知って 初めて行った時は 素晴らしい礼拝堂に感動しました （→ ＨＰ）
重厚なドアを入ると １階は トルコ文化センター、 ２階が礼拝堂になってます。
建物の中に入ると 日本でなくトルコに行ったような気分になり、素敵なインテリアに魅了されます。
礼拝堂に入るには 女性は 入口に置いてあるスカーフで髪を隠してから 靴を脱いで入ります・・
緑の絨毯に 真っ白な壁、とても綺麗なステンドグラス、高〜い天井のデザイン・・・
イスラム教のモスクは キリスト教や仏教と違って 神や聖者の像は置かれることも描かれることもなく、
幾何学模様のような装飾だけだそうです。
ちょうど １２時の礼拝が始まったところで 初めて 見ました。
熱心なイスラム信者の方達が 深く膝まづいて お祈りしてました。
手の平を広げて 耳の両脇に持ってきて 「アッラーフ･アクバル」 （神は偉大なり）と唱え・・
体の５ヶ所 （おでこ、鼻、両手の平、両膝、両足の指）を地面につけて、
左足を平たく地面に寝かし その上に座わり、右足は立てたままにしておくそうです。
ベリーダンスを踊る私としては トルコは一番行きたい国です・・・ でも遠過ぎる・・・ 
今日は 少なくとも トルコに行ったような気分になれました
下北沢に移動して ランチ
何度か行ったことある タイ料理 【バーンキラオ】
インテリアが タイの南国っぽい感じです 
ランチの 「牛すじラーメン」 八角の香りが とても美味しかったです
しかも ミニ炒飯（カオパット）、タピオカ ココナッツミルクが付いて ５００円！
「カオマンガイ」 （茹で鶏肉 味噌＆生姜炊き込みごはん乗せ） 生春巻、スープ、デザート付き
下北沢の商店街を歩いてたら ベンチに座ってる猫ちゃん 発見 可愛い〜！！！
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| タイ料理＠クンメー in 大久保 |
久しぶりに 新大久保をブラブラ・・・ 
韓流ブームの前は よく行ったけど、観光地化されてからは 遠ざかってしまいました。
２年前は 通ってるベリーダンス教室が 新大久保だったので よく行ったけど、最近は かなり久しぶり！
新大久保＝コリアンタウン 
でも タイ、ベトナム、インド、トルコ、中東などの料理店や食品店があります。
必ず立ち寄るのは タイ食品店「アジアスーパー」、 韓国食品のスーパー「韓国広場」
ランチは お気に入りの タイ料理 「クンメー」
「カオ カームー」 （豚足の煮込みごはん） 八角やシナモンの香りが大好きです。
スパイシースープと デザートは お芋のココナッツミルク煮
最近 よく食べてる 韓国の海苔佃煮？ と 乾燥タイハーブを買いました。
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| タイ料理＠チャンタイ in 錦糸町 |
いつも 錦糸町の仕事に行く時は レッスン前にランチを食べられないし、終わると ３時過ぎなので
美味しい店がたくさんあるにも関わらず 食べ歩きできないのが残念。。。
でも今日は 用があって錦糸町に行ったので チャンス 
以前から 気になっていた タイ料理 【チャンタイ】 で ランチを食べました
チャーン タイ＝ タイの象  入口にも店内にも 象さんがいます
私が タイの麺類で一番好きな 「クィティオ ナムトック」
赤黒いスープが特徴で、五香粉を使ったスープに 豚の血を混ぜるそうです。
五香粉とは 八角、シナモン、クローブ、花椒、フェンネル、陳皮などの粉末を混ぜたスパイス。
スープが とっても美味しい
それより 私が感激したのは ホーラパー（タイのスイートバジル）が たっぷり 
今まで食べた ナムトックの中で 一番美味しかったです！！！
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| タイ料理＠シヤー・トムヤムクン・ポーチャナー in 上野 |
ホットペッパーの広告と 友人のブログで 上野駅すぐ近くに 新しいタイ料理店がオープン！という情報を見て
【シヤー・トムヤムクン・ポーチャナー】 （→ HP）に 行ってみました。
ランチメニューは どこにでもある代表的タイ料理・・・ と 私が目をひいたのは 「カオムーデン」
「ガパオ タレー」 （魚介のバジル炒めごはん）
・・・ということで 「カオ ムーデン」 （甘いタレの 焼き豚乗せごはん） メニューにある店 少ないです。
サラダ・デザート付で 「ソムタム」 （青パパイヤサラダ） が付いてるのは 珍しいです
ｳﾝｳﾝ (ﾟｰﾟ)(｡_｡)(ﾟ-ﾟ)(｡_｡) ボリュームあって 美味しいです。
デザートは 「カノム ブワ ファクトーン」 （カボチャとココナッツミルクのデザート）
そして 家では 別腹の 「レモンピール乗せ ドーナッツ」
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| タイ料理＠タイランドショップ in 錦糸町 |
暫くぶりに タイランドショップで 惣菜を買って来ました 
「パッ ノーマイ サイカイ」 （鶏肉と竹の子の炒め物） すっごく 辛かったです 
それから 大好きな 「サークー サイムー」 （タピオカ粉で蒸した甘い挽肉）
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