エスニック料理 食べ歩き日記
ペルシャ料理@ザクロ in 日暮里
4月2日(日)に開催するベリーダンス発表会の準備で 日暮里ZAKUROに行きました。
先日 友人が食べた羊の脳味噌をリクエストして食べました♪
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想像しなければ 普通に美味しく食べられます。スープは羊足入り。
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ZAKUROは開店20周年!私が行き始めてから19年のお付き合い。
谷中銀座の階段上に店がある時代、地下に怪しい店があった時から(笑)
そしてベリーダンスのイベントを始めたのは2階になってから、その後 階段下の谷中銀座に移ってから
発表会も盛大になりました。
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今日 アリさんと感動したのは 雑貨を買いに来た おばあちゃま、96才で田端から歩いて来たそうです! 
往復2時間、キャリーを引いて買物。姿勢も良く 聴力も頭もしっかりして ハキハキ元気よく話し、
80代に見えました。とても励みになりました

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イラン料理@ザクロ in 日暮里
久しぶりに ZAKUROでランチを食べました。
日替わりランチのチキン、ソーセージロール、ナン、スープ 600円
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今月末は また発表会でお世話になります。 
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ペルシャ料理@ザクロ in 日暮里
今週末、発表会を開催する日暮里のZAKUROで 打ち合わせを兼ねて ランチを食べに
行きました。
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日替わりランチのチキンが 最近のお気に入りです。
ライス少なめ・・・とリクエストしたはずが・・・(笑)  今日も満腹になってしまいました~☆  
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ペルシャ料理@ザクロ in 日暮里
今年最初の食べ歩きは 日暮里ZAKUROでランチからスタート
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ランチのチキン煮込み、ソーセージロール、スープ、ナン、ライス、サラダ、チャイ♪ 
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午後からピラティス、TRX 2時間続けてレッスンを受けました。   
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夜は 豪華な巨大カニをいただきました!
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巨大蟹、高級しゃぶしゃぶ肉、多種類の料理をいただきました。
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蟹&海老&肉が大好物な私にとって 最高の御馳走でした  \(^O^)/
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ペルシャ料理@ザクロ in 日暮里 
今日はザクロでランチ食べました♪ 日替わりはラム肉を選択。
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前回も美味しかった ディルのゴハン お気に入り! ソーセージロールも美味しい! 
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最近お店の隅にできた鏡?を使ったモスク調な壁が とてもキレイです
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ペルシャ料理@ザクロ in 日暮里
久しぶりに 日暮里 ザクロでランチを食べました。 
日替わりの チキンの煮込み、ディルライス、ソーセージロール、ナン。 薔薇のジュースも美味しかった! 
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今晩はレストランで踊るのに 完食してしまった上、アリさんのまかない ケバブやスイカも頂きました♪
しばらくザクロに来てなかった間、一角がモスクのような神聖な雰囲気に変わってました。
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この前で ベリー衣装を着て踊ったら 気分が上がりそうです!
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毎日 ランチもディナーも盛況の人気店 ザクロでの発表会も また企画します (^O^)/
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今晩8時から 銀座/宝町のインド料理 「エベレスト ダイニング」 でベリーダンスショーです! 
暑い季節は暑い国の料理を食べて夏バテ予防~♪  気軽にいらしていただけたら嬉しいです!  

今日は デング熱で騒がれてる代々木公園のイベント出演日でした。
数日前に 辞退を決断して、一生懸命に練習した生徒さん達が披露できるように、いつも発表会を
開催して お世話になってる日暮里ZAKUROに場所を移して 10人で踊りました。
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急な変更にも関わらず 10人 見に来てくださり、ザクロの御客様も 中途半端な4時という時間なのに
大勢 御来店で 盛り上がりました!
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今回は 振付ごとに5人ずつ分けて 5曲+ダンスタイム 最後は ほぼ全員総立ちで賑やかに踊りました。
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安心して踊れる場所に変えて 皆が笑顔で楽しんでくれてる姿を見て 本当に良かったと思えました。
快く協力してくださったザクロのアリ店長&ママさん、御理解してくださった出演の生徒さん達&
見に来てくださった皆様 本当にありがとうございました☆
茄子の炒め物、ひよこ豆のペースト、ムサカ、豆や砂肝の煮込み  色々な料理を食べました。 
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今回、思いがけない事件で 決断に迷いましたが 指導者として責任者として 安全を最優先することの
大切さを認識しました。 何事も 最悪の事態を頭に入れて 判断することが大切です。 
早く代々木公園に平和が戻りますように☆  これ以上 デング熱に感染する人が増えませんように☆
ペルシャ料理@ザクロ in 日暮里
今週日曜は デング熱で騒がれてる代々木公園のイベントで ベリーダンス出演する予定でしたが
生徒さんや見に来る友人、家族の安全を考えて 辞退することに決めました。
一生懸命に練習した生徒さん達に 披露の場を作ってあげたいと考え、いつも発表会イベントを開催してる
日暮里 「ZAKURO」 で 代わりにショーをすることになりました。 
アリ店長に相談に行った時に食べた ラムのケバブサンド~♪  
偶然 会った友人が食べてた 1000円コース 試食させていただきました。 
初めて食べたイランの ひよこ豆のペースト焼き、ムサカ  美味しかったです。 
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激安の ノンアルコールビール (ドバイ産)  ザクロ、ピーチ、パイナップルの味 1本50円~♪ 
全くビールの味がしないので ビールが飲めない私でも 美味しく飲めます  
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ペルシャ
今日は5年前にザクロのイベントで知り合ったダンサーさんと ザクロでランチしました。 
羊肉の煮込みを食べました。 
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アリさんに山盛りスイカ頂きました  
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イラン料理@ザクロ in 日暮里
毎年 3回 発表会イベントを開催してる 日暮里の ZAKURO  
いつもイベントの後は 各テーブルの挨拶まわりで 実は あまり食べてないので 久しぶりに 
ゆっくり ランチしました。
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柔らかく煮込んだ羊の首肉や ザクロでは珍しいアボガドのディップ 美味しかったです!  
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今週末 お互い イベント出演があるダンサー友達と がっつり食べてしまいました~☆ さて 燃焼!     
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ペルシャ料理@ザクロ in 日暮里
第24回 ベリーダンス 発表会イベント  もう5年も続いてます。 
生徒さん達 22人で 11曲+α 披露しました。
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毎回 楽しい輪が広がり、失敗や反省も多いけど 皆で成長していく良い経験になってます。
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無事 終わって 皆で食事しました。  豪快な鶏の丸焼き、 とても柔らかい羊の首肉 美味しかったです!
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デザートは ザクロのゼリーや シャーベット。 次々 運ばれてくる料理に 皆さん 満腹だったようです。
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アリ店長 誕生日
長年ベリーダンス発表会で お世話になってる日暮里 ZAKURO
毎年恒例 アリ店長の誕生日祝い 8人で行ってきました
去年に続き、今年も似顔絵ケーキを作りました。
まず、写真から似顔絵を写して描いて オブラードの上でチョコペンで描いて ケーキの上に乗せます。
ゼリーを溶かして 色を塗って 出来上がり~☆  目が難しいです。 → Recipe   
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イチゴをたくさん挟んで 絵の淵にもイチゴをたくさん飾って ココナッツをふりかけました。
チョコペンの先を太く切ってしまったので 線が太くなって 二重の目が上手く描けませんでした (>_<) 
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何も知らず 買物から帰ってきたアリさんに 他の御客様も巻き込んで サプライズ~☆
ザクロの儀式? 顔塗り用ホイップクリームを お皿の淵に用意して 愛情たっぷりのお祝い。 
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サプライズの瞬間映像 

誕生日の儀式

Happy Birthday Dear Ari-san~♪~♪~♪ 
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皆で 美味しいランチを食べながら 楽しいおしゃべり
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大好きな クビデケバブ(ラムの串焼きハンバーグ)  砂肝の煮込みも美味しかったので お代わり。
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砂肝炒め、ハチノスの煮込み、レンズ豆の煮込み、イランのオムライス・・・ お腹いっぱい!
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アリさん&ザクロのおかげで ベリーダンスを踊る今の私が存在して 大勢の方達と楽しい輪が広がりました。
心から感謝してます☆  いつも ありがとうございます。  

2010年は 御客様 全員&ダンサーさんも一緒に 何も知らないのは アリさんだけ  


サプライズ 誕生日 パーティ
私がいつも 発表会イベント開催で お世話になってる 日暮里 【ZAKURO】
ベリーダンスを始める前から お店と料理が好きで 通い始めて 10年。
テレビでも有名な店長 アリさんの誕生日が 3月24日なので 毎年お誕生日祝いをしてます。
今年で 5回め、どんどんパワーアップするサプライズ 今年は 最近ハマってる似顔絵ケーキを
作ってみることにしました。 

注文すると 大きなサイズだと 5千円以上するけど、自分で作ると 千円以内で できます。
写真から描くのは難しそうだったので、店頭の看板になってる似顔絵を撮った写真を拡大コピーしました。
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10人前後で食べれる7号の型で作ったので、100均で買った シフォンケーキの素 2袋。
卵8個、ホイップクリーム、砂糖・サラダ油・水を少しずつ。 今回は 缶詰マンゴを中に挟み、
トッピングは 家にあった 苺にしました。 箱も100均で買って あとゼリー2個 合計 900円~☆ 
シフォンケーキを ふんわり作るコツは、卵白を6分間、電動ミキサーして しっかりメレンゲを作ること。
焼き上がったら すぐ逆さまにして 3時間以上置いておくと 重くならず、ふんわり市販ケーキのような
軽い食感が作れます。 
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拡大コピーした基となる絵(写真)を 写して下書きして、オブラードを乗せて その上から チョコペンで
なぞります。 冷蔵庫で冷やして 固まったら オブラードごと ケーキの上に乗せれば 失敗なし!
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色付けは ゼリーをレンジで溶かして塗れば 簡単なので、顔は オレンジゼリーを顔、髪は コーヒーゼリー。
色紅を混ぜて 帽子に塗りました。
ホイップクリームと 苺を飾って 出来上がり~! \(^O^)/ 
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アリさんが買物に行ってる間に 皆で スタンバイして、帰ってきた所に 店内 暗くして サプライズ作戦。
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突然 登場した 似顔絵ケーキに とてもビックリしてました! 大成功~☆ 
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Happy Birthday Dear Ari-san   日頃の感謝を込めて・・・☆ 
動画をアップしました  Click → You Tube  http://www.youtube.com/watch?v=POu7xiCmdRw
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恒例になった ホイップクリームで 顔マッサージ(笑) 美女ダンサー達に攻撃されて されるがまま・・・
これからも 大勢の御客様に親しまれる楽しいザクロで アリさんが健康でいられますように☆ 
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3年前は アリさん本人以外 他の御客様もグルになって ベリーダンスショーが始まるふりをして
突然 誕生日祝いをして ビックリさせました → 2010 動画

近日 ザクロがテレビで紹介されるそうです。
3月19日(火)の深夜 24:20~ 「ガチャガチャV6」 (TBS)
3月22日(金)夜 19:00~ 「アメトーク」  (テレビ朝日)


ペルシャ料理@ザクロ in 日暮里
秋のイベント企画を相談しに ザクロに寄りました。
アリさんは 珍しく不在・・・ 買いだしを兼ねて トルコ旅行に行ってるそうです
去年の夏は ザクロかき氷を食べたので 今年は 新発売 「ジャスミン アイス」を食べました。
かき氷も アイスも 100円~☆  美味しい~!! 
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最近は レッスンパンツも販売してるそうです。 (1000~1500円)
ベリーダンスや ラテンダンスは 裾が広がってるパンツを履くだけで 足が長く見えるし、
初心者の方でも とても良い感じに変わります! お薦め~☆
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ペルシャ料理@ザクロ in 日暮里
今日は 日暮里の仕事帰り、ザクロに寄ったら 看板娘のmihaちゃんから 
これからスタッフで誕生日祝いする所~♪ と聞き、良いタイミングに遭遇しました。
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午後の貸切パーティを準備してたアリさん・・・ 突然 誕生日ケーキが登場して ビックリ!  
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1人ずつ お祝いの言葉を言って mihaちゃんから一切れずつ手渡され・・・
(ノ゚ο゚)ノ オオオオォォォォォォ~~☆ 過激な お祝い!! 楽しかった!!!
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「見えない 見えな~い」って目が開けれなかったアリさん 可愛かった(笑)
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アリさん 愛情たっぷり?の お祝いに感激してくれて、「クヒデ ケバブ」 を御馳走してくれました
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2日前の誕生日祝いも楽しかったです  photo

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ペルシャ料理@ザクロ in 日暮里
3月24日が 日暮里@ ザクロ の店長 アリさんの誕生日なので、今日は いつもイベントで御世話になってる
ダンサーグループで お祝いに行きました。
今日、3月20日は アリさんの出身地 イランの新年 「ノウルーズ」 です
サレノモバラキ (あけましておめでとうございます)
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テーブルの中央にコーラン、周りに ペルシャ語のSで始まるものを7種類を集めて飾るそうです。 
それぞれに意味があり、「リンゴ = 食糧、健康」、「ニンニク = 悪運を追い払う」、「金魚 = 生命」
「鏡 = 光を反映させる」、「青い早苗に赤いリボン = 再生」(本来は麦だけど かいわれを使ったそうです)
「酢 = 喜び」、「コイン = 金運」、「小麦のお菓子 = 豊かさ」
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今年で4年連続、アリさんの誕生日祝いをしました。 
去年は ちょうど大震災のチャリティイベントが開催されたので、ケーキを作りました   (2011
2年前は アリさんの名セリフ入り 似顔絵 (2010)  サプライズ☆パーティ 大成功  You Tube
3年前は 顔写真入り 時計 (2009
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今年は 手作りチーズケーキ と 今までの写真を使ったフォトムービー 
楽しかった思い出が一気に蘇ってきて 感激してくれたようでした♪
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初めて イラン民族舞踊を見ました。 音楽や衣装は独特だけど、踊り方は ベリーダンスと似てるかな・・・ 
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いつもの食べきれないコースに イランの正月の食べ物も入ってました 
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今年も みんなで アリさんの誕生日がお祝いできて 楽しかったです  
働き過ぎに気をつけて いつも元気いっぱい ハイテンションのアリさんで いてほしいです☆ 
         Happy Birthday Ari san~♪

ペルシャ料理@ザクロ in 日暮里
来月、2月5日(日)に イベントを開催する(発表会) 日暮里の 【ZAKURO】 に寄って ランチしました。
最近 忙しくて なかなか寄れなかったので 久しぶりにアリさん達と おしゃべり
行きつけの店って 暫くぶりに行くと、やっぱり落ちつく って感じます・・・
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350円の ワンプレートランチ   カル二チンの脂肪燃焼効果もある羊肉 
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ザクロで販売してる 刺繍入りトートバッグは アリさんが作ってるそうです  
ベリーダンサーを刺繍した新作を見せてくれました。 
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先日 ザクロがコミック本に載ってた と言う話を聞いて 見せていただいたのが・・・ 
週刊アスキー別冊 「カオスだもんね」 17号  
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水たばこ(シーシャ) の話で 漫画になったアリさんが載ってます。 
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ザクロかき氷@ザクロ in 日暮里
先日 TV番組 「もやもやさま~ず」 で紹介されてた 日暮里 ZAKURO の かき氷を食べました 
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甘酸っぱいザクロシロップが たっぷりかかってて 美味しいです
石榴 は 女性ホルモンを活発にするエストロゲンが豊富で、更年期障害、不妊改善、成人病予防の効果も
あるそうです。
新メニューの 「ソーセージ ロール」  真似して作ってみよう~♪
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イランの キラキラ飾りやリボンを販売し始めたそうです。(Blog) 
日暮里は繊維街として 生地や飾りを買いに来る所なので 手作り愛好家には興味深い商品だと思います。 
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ベリーダンス衣装は インドから輸入したタイプです。

トルコ&イラン料理@ザクロ in 日暮里
私が最も目標にしてるダンサーさんは ザクロの EVA さん (宏美さん) 
海外や日本の超有名ダンサーさんよりも 私は EVAさんが一番!
ルックス、スタイルから 選曲、踊り方、表情、人柄 全てにおいて 素敵な女性です。
数年前に ザクロで知り合い、一目惚れして レッスンを受けに行きました。
・・・が 店を開業したり、自分のクラスが増えてしまって 通い続けられなくなり・・・
やっと 忙しい日々から脱出して 今月は観に行ったり レッスン受ける時間を作ろうと思った矢先、
9月9日が ザクロで踊る最後の日と 辞めることを知り、慌てて 観に行きました。
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久しぶりにお会いした師匠は 相変わらず チャーミングで 踊りも素敵でした☆ 
選曲も 相変わらず 私好み! 特に ラテン調の曲は 前々から 私も踊ってみたかった曲♪ 
東京を離れてしまうので レッスンも受けに行くことができなくなり 残念です・・・
You Tube ① /

イベント以外でも ザクロで ゆっくり食事するのは 久しぶり
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今日は アリさんが不在で 残念でしたが 楽しかったです☆ 
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トルコ&イラン料理@ザクロ in 日暮里
友人達とザクロで合流して 350円ランチ 食べました 
今日は ワンプレートの煮込み、カル二チンが豊富な ラム肉を選びました。
体内の脂肪を燃焼させ、エネルギーに変えることができる働きがあるカル二チンは 肉類の中では 
ラム肉が一番多く、疲労回復の効果もあります。 
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谷中銀座にいる 猫ちゃんの置き物   そして ザクロには ラクダがいます~☆ 
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プロフィール

Hatsumi

Author:Hatsumi
エスニック料理とダンスが大好きな Hatsumi です。

2007年4月25日から ブログを始めました! 
2005年7月20日~2007年4月19日の旧ブログは→ Click
浅草で ベリーダンス教室も開講してます→ Hatsumi Belly Fitness
ベリーダンスがメインのブログは→Hatsumi Blog



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