エスニック料理 食べ歩き日記
フレンチ@So/ra/si/o in 汐留
汐留カレッタ46階「So/ra/si/o」でランチを御馳走になりました。
地上200mの優雅な景色と、美味しい料理を堪能しました!
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前菜は 魚介のマリネ プロヴァンス風
海老の刺身と 丸ごと食べられる海老、感激!
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そら豆の冷製スープ
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牛フィレステーキ
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デザートはビュッフェ♪
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ゼリー、プリン、ムース、ドライフルーツやナッツ
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フレンチ@マエダ in 浅草 
今日はフレンチの勉強(笑)
浅草@駒形の「ビストロ マエダ」でランチを食べました。
前菜は「サーモンのブランダード」メインは「あべ鶏のレモン煮」1000円。
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緑豆を使ってレモンで煮ると シンプルだけど美味しい!と学びました。真似してみよ♪ 
自家製パンも美味しかったので お代わりしました。
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amazonで注文した盛り付けの本「喜ばれる おもてなし上手の料理とスタイリング」も届いたので
研究してみます(^O^)/
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イタリアン@リストランテ ポルトファーロ in 竹芝
竹芝のアジュール21階にあるイタリアン 「リストランテ ポルトファーロ」で 御馳走になりました。
大きな窓ガラスから 東京湾やレインボーブリッジが見える絶景で 優雅な気分でした。
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イタリアのオレンジリキュール「アぺロール」
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前菜は サーモンのタルタル、根菜を詰めた地鶏のガランティーナ、キャロットラぺ、サラミ、
カボチャサラダ、生ハム 
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パスタは ジョノベーゼ(パンチェッタ、ペコリーノチーズ乗せ)
自家製パンもサクサク 美味しかったのでお代わりしました。
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「白身魚、たこ、ホタテ貝のヴァポーレ 白いんげん豆のミネストラ ローズマリー風味」
「国産牛ヒレ肉、フォアグラのソテー マデラ酒のソース トリュフ香るじゃが芋のピュレ添え」 
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アマレット風味のティラミス、苺ジェラート 
2杯めのカクテルは キール ロワイヤル(カシスのお酒)
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夕暮れから夜景までの移り変わり きれいな景色で、三社祭で疲れた身体も 
のんびり優雅な気分で癒されました ごちそうさまでした♪
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フレンチ@マエダ in 浅草
いつの間にか、雷門から真っ直ぐ行った駒形橋の交差点、何度か行ったメキシコ料理店の跡に
フレンチの店 「ビストロ マエダ」が出来てたので 早速ランチを食べてみました。
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ランチは 前菜とメイン料理を選べて フォカッチャ、ドリンク付 1000円。
「仏産BBCポークグリル」 
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前菜は 「パテ・ド・カンパーニュ」を選びました。
デザートは +300円で ガトーショコラ。 
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メニューは週替わりだそうで、とても美味しかったので 度々行きたいと思います。
フレンチ@シュペールサンク in 表参道
冠婚葬祭のギフトブックでいただいた表参道のビストロ「シュペールサンク」ランチコースを食べに行きました。
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メイン料理は チキンのクリーム煮 バジルソース
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前菜3種盛り合わせ(カルパッチョ、ラタトゥイユ、チキンパテ) サラダ、
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スープ、自家製パン、デザート 美味しかったです。
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行きは浅草から上野まで歩いて、表参道まで地下鉄。
帰りは 表参道から銀座まで歩いて休憩して また日本橋まで歩きました。 計19567歩 12km。

銀座のタイ料理 「センディ テラス」で スイーツ休憩
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太郎さんは食べ放題付きのランチを食べると言い出し、トムヤム麺や色々食べてました。
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私は今夜 ベリーダンスショーの日なので マンゴ&ココナツパフェだけ。
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イタリアン@イル テアトロ in 椿山荘 江戸川橋
椿山荘の高級イタリアン「イル テアトロ」でランチを御馳走になりました。
スパークリングワイン、一口サイズのスープ、3種類のパンから始まり、
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◆鮪のカルパッチョ 海老といんげん豆のサラダ 椿オイル仕上げのバルサミコソース
  黄色いイクラ?と思ったら 椿オイルを固めたものでした ビックリ&感動!
◆鴨むね肉のローストはちみつ風味と鴨もも肉のコンフィ ヴィンコットソース
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◆サフランを練り込んだ自家製 “タリオリーニ” パスタ ずわい蟹とビスクソース
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最後は ワゴンから好きなだけ食べられるデザート、もちろん「全種類お願いします!」 
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10個 + ラズベリーと抹茶柚子は2個ずつ  12個いただきました~♪ 
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食事中、2回 雪が降ってきて 素敵な庭園が雪景色でした。
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ステーキ&ロブスター@Gotties Beef  in 銀座 
第4金曜夜は 銀座のインド料理 エベレストダイニングでのベリーダンスショーでした。 
ショーが終わってから 久しぶりに会った常連さんに誘われて、銀座 Gotties Beef で
ステーキ&ロブスターを御馳走になりました。
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夜9時過ぎのステーキは危険だったけど 美味しかった~♪
1つ いただいちゃったので ボリュームUP! ごちそうさまでした♪ 
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フレンチ@ラ・メール・プラール in 銀座
有楽町フォーラムにあるフレンチ「ラ・メール・プラール」でランチを食べました → La-Mere-Poulard 
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フランス西海岸の世界遺産モンサンミッシェル発祥の ふわふわオムレツ♪
店の雰囲気とは真逆のイメージで ぶ厚く大きい迫力! メレンゲのような食感でした。
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ランチコースの前菜(パテ ド カンパーニュ サラダ仕立て)オムレツはキノコのクリーム煮込み添え、
パンが付いてて、単品だけより お得です。 
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デザートのパフェも追加注文   次回はスイーツのオムレツも食べてみたいです。
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フレンチ@アイコニック in 銀座
新年早々、豪華なディナーのお誘いがありました♪ 
待ち合わせは プランタン前、どこの店に行くのか ミステリーツアー(笑)
高級フレンチ ひらまつグループの「アイコニック」 Hiramatsu
サービスマン達は 燕尾服に 蝶ネクタイ、緊張の雰囲気、、、
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まず、シャンパンと 石の上に盛り付けてある前菜3種類。
素敵な食器に入ったタコとモスコミュール味のゼリー乗せ。
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真鯛のマリネ
感動したのは 自家製ホイップバター! いつもバターを使わず パンを食べる私が全部つけてパンを
5個も食べてしまったほど 超美味!
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鮮魚のポワレ 春菊のピューレ添え、牛フィレのステーキ。
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そして最後に お洒落なデザートが12種類! 
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3段のアフタヌーンティーに乗ってる可愛い小菓子は 甘さ控えめで美味しかったです。
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最後まで感激しっぱなしの素晴らしいディナーでした。
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フレンチ@アジュール竹芝 ベイサイド in 竹芝
東京湾の眺望を楽しめる21階のフレンチ 「アジュール竹芝 ベイサイド」で
豪華なディナーを御馳走になりました 
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シャンパン(モエ シャンドン)で 乾杯
前菜は「カリフラワーのムース イクラ添え」 
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「エシャロットとセルフィーユでマリネした鱸、リンゴと根セロリのウォルドルフとセルバチコのサラダ」
「ホウボウのポワレ、濃厚な烏賊のトマト煮込みとクリーミーライス アイオリ添え」
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「赤ワインと香味野菜でマリネした牛肉のエギュイエット、インカの目覚めと季節野菜のラクレット」
「洋梨のクルスティヨン‘ベルエレーヌ,、ビエルベッカのアイスクリーム」
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今年最後の優雅なディナー とても素敵な夜景と 美味しい料理を堪能しました

ギャルソンパブ in 新宿
急きょ お誘いあり、新宿住友ビル49階「ギャルソンパブ」に行きました。
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去年の今頃、初めて行った「地上200m 天空のショーレストラン」
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ショーは50分、パワフルな男女+ニューハーフで全曲 衣装を早着替えした演目で素晴らしいダンスでした! 
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生春巻、スペアリブを食べて ニューハーフというカクテルを飲みました。
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終わってから 食事は50階のイタリアンに行きました。
カルパッチョ、カプレーゼ
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ステーキ、エスカルゴ
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スイーツ盛り合わせ♪ 
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フレンチ@ブラッサリー オザミ in スカイツリー
スカイツリー@ソラマチ30階のフレンチ「ブラッサリー オザミ」で 誕生日祝いのランチをいただきました。
スカイツリーが目の前にある窓側の席で良い景色でした。
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前菜盛り合わせは 蟹とイクラのムース、モツァレラチーズ&バジルソース、キッシュ、、鯛のマリネ。
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自家製パン、レバーペースト、かぼちゃスープ
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牛フィレ肉のポワレ
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デザートのプリン&タルトの盛り合わせを 誕生日プレートにしてくれました。
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ろうそくが シャンパンの蓋で作った椅子の上に置いてあって 可愛い!
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コルクに顏の絵を描いて並べたのも 可愛い!
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パクチー添えの花束もいただきました(笑)  早速 ジェノベーゼを作りました。
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イタリアン@サバティー二 フィレンツェ in 銀座
銀座の高級イタリアン「サバティー二 di フィレンツェ」で ランチを御馳走になりました♪ 
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平日の昼から優雅な気分で エネルギー充電できます
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「ポルチーニ茸のタルト」
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「かぼちゃスープ」 「じゃがいもニョッキ」  
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「トマトソース パスタ」 お口直しのレモンシャーベット
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「サーモン&海老のソテー カルビオーネ風」 「牛サーロインステーキ香味パン粉焼き」
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ケーキ2種類、エスプレッソコーヒー
優雅な雰囲気で 美味しかったです ごちそうさまでした♪  
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ハロウイン@TGI.Fridays in 上野
ハロウィンなので、カボチャで クリームシチューを作りました♪
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ピラティスのレッスンを受けに行く前に 上野の TGI.Fridays アメリカ系レストランでランチを食べました。
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仮装した店員さん達と一緒に写真を撮ってもらいました。
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アメリカンサイズのチキンサラダを食べました(^O^)b
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トルティーヤに包んで チキンと野菜を食べます♪ 
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イタリアン@カフェ オリオール in 新宿御苑
江の島に行った帰り、1年ぶりに日本に来たアメリカ人友達と再会して
新宿御苑のイタリアン 「オリオール」で 食事しました。
前菜は 生ハム、サーモン
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ピスタチオ&リコッタチーズのニョッキ、 玄米のリゾット
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たこ&トマトのジェノベーゼ ピザ
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ラクレット×ラクレット in 赤羽 
赤羽の 「ラクレット×ラクレット」 2回めの再訪。 
ラクレットとはフランス語で 「ひかっく、削る」という意味で、チーズの断面を直火で温め、溶けた所を
ナイフで削って野菜やパンなどに乗せて食べるスイスの郷土料理。
「アルプスの少女ハイジ」の食事場面でも登場したそうです。
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まず パンに乗せて、、、
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カプレーゼ(トマト&バジル) タコ&トマト&アスパラ
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ラクレット・フォンデュ&バーニャカウダ
野菜がカラフルな リゾット
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サーモン&アボカドの丼
デザートは キャラメルトースト
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5人で取り分けたので 多種類を少しずつ、チーズなので 後から満腹感あります。
横須賀
パスポートとUSドルを持って 日帰り旅行してきました(笑)   
先月から日本に移住したアメリカ人友達が住む横須賀の海軍基地に行ってきました。
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二十数年前に何度か行った以来、懐かしいベースの中は スーパーやショッピングセンターも 
まるでアメリカにいるのと同じ物があり USドルで支払うので アメリカに行った気分♪ 
学校、病院、買物、全ての生活に必要な建物がたくさんあって街みたいな広さで車で移動しました。
フィットネスクラブも見学しました
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ランチは ファミレスで アメリカンサイズの料理(^O^)/
ケサディヤ付き チキンサラダ、 ハンバーガー
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夜は友人宅でメキシコ料理を御馳走になりました。庭がある大きな家で羨ましい! 
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作ってくれたのは エンチラーダス  作る量もアメリカンサイズ! 
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トルティーヤでチキンを巻いて チーズをたっぷりかけてオーブン焼き。
ドライトマト入りのライス、豆のディップ、サルサ、サワークリームを乗せて食べます。
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可愛いヨーキーにも癒されました   手の平に乗せたハムスターも可愛かったです。 
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アメリカを行き来してた時に好きだった懐かしい食べ物を沢山買ってきました。
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フレンチ@ラパン in 浅草
フランス北東部スイスとドイツの国境沿いに位置するアルザス地方の郷土料理
「びすとろ ラパン」 でランチを食べました。
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ハラミステーキ
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アルザスの代表的な「タルトフランべ」(アルザス地方のピザ)「シュークルート」(豚肉とキャベツの酢漬け)
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前菜の生ハム、自家製パン、デザート付き。
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スペインバル@ラ・バリ―カ in 浅草橋
仕事の移動中に 浅草橋のスペインバル「LA BARRICA」でランチを食べました。
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「スペイン風 チキンロースト」 レンズ豆ごはんの上に乗ってて ハーブやスパイスが効いて
美味しかったです♪   
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サラダが大盛り注文できるのが嬉しいサービス♪ デザートはスイーツでなく メロンでした。
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ラクレット×ラクレット in 赤羽
赤羽の「ラクレット×ラクレット」に行きました。
チーズフォンデュは有名だけど、ラクレットも同じスイス発祥で チーズの断面を温め、
溶けた所をナイフで削いで野菜などに絡めて食べる料理です。
先月 美味しい情報源 友人のブログを見て、行こうと思ったら満席。
「モヤモヤさまーず」にも出た人気店なので予約必須、ということで 常連の友人に連れてっていただきました。
かおパパのピンボケ日記
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お目当ては 「ラクレット カプレーゼ」(トマト&バジル)
写真を撮りたいファンが多いらしく、準備が出来ると呼んでくれます。
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もう1品 すでに写真を見た時から絶対食べたいと思ってたのが 「ラクレット リゾット」
ラクレットのチーズで作ったリゾットの上に パプリカ、ズッキーニ、茄子など 色とりどりの
野菜が乗ってて オシャレ~♪ 
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「ラクレット ほうれん草&牡蠣」
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「10種品目の野菜とハモンセラーノ(生ハム)のサラダ」 
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「牛ハラミ  玉葱&わさびソース」 
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どれも美味しかったので また予約して行きたいです!


プロフィール

Hatsumi

Author:Hatsumi
エスニック料理とダンスが大好きな Hatsumi です。

2007年4月25日から ブログを始めました! 
2005年7月20日~2007年4月19日の旧ブログは→ Click
浅草で ベリーダンス教室も開講してます→ Hatsumi Belly Fitness
ベリーダンスがメインのブログは→Hatsumi Blog



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