エスニック料理 食べ歩き日記
ステーキ@MRデンジャー in 浅草
先週はダウンして外食しなかったので 今日は 仕事帰りに がっつり ステーキを食べました。
浅草の 「ミスター デンジャー」  元プロレスラー 松永光弘さんの店。
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切れ端300g 700円、ステーキ丼 600円 など お得な数量限定ランチは 終了してたので
150g 980円 ライス、サラダ、味噌汁付。 焼き方も聞いてくれるので ミディアムレアにしました。
柔らかくて美味しかったです!  牛1頭から2kgしか取れない赤身の肉を使用してるのが秘訣みたい。  
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イケメン料理研究家@寺田真二郎さん Vol.6
3年前から 大ファンのイケメン料理研究家 寺田真二郎さんのトークショー&実演会が スカイツリーの
ソラマチで開催されると ブログで知って 会いに行きました~♪ 
J:COMのテレビ番組 「美男料理 イケメンCooking」のバレンタイン イベント 
今回も 2列目の真ん中に座れたので 目がハートでした~♪  
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「いちごティラミス」 の実演。 残念ながら試食はなかったので 作ってみます   
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You Tube でも見られます。

そして最後は 3名がサイン入りレシピ本がもらえるジャンケン  
ジャンケンに弱いので 諦めてたら なんと勝ち抜いてしまいました! たぶん初めて~☆
レシピ本は すでに持ってるけど 真ちゃんからプレゼントされて おしゃべりもできました。   
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シャン祭り
去年に続き、今年も ミャンマー東北部のシャン族のイベントに行きました。 (2013 / 2009
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高田馬場の駅前にある お気に入りのシャン料理店 「ノンインレー」 8年前から通ってます。
オーナーシェフで シャン民族文化協会の会長 山田さんの御挨拶から始まり・・・   
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多種類のシャン料理が食べ放題~♪ 
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タイ料理の ネーム (生ソーセージ)と ほぼ同じ、「ヌー ソム ムー」
ミャンマー料理といえば ひよこ豆から作った豆腐が有名、豆腐の和え物 大好きです! 
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鶏肉と豚肉の料理が多く、ピリ辛程度で 激辛はないです。
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黄色いゴハンにトマトソースをつけて食べる 「カウォレウォン」、ボール状の炊き込みごはん。 
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竹の子の煮込み、コンニャクのシャン味噌 和え物。
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私が食べたのは・・・ 
ごはん2種類、ナンパウ(豚皮揚げ)、コンニャクのシャン味噌 和え物、ひよこ豆の豆腐 和え物と揚げ物、
生ソーセージ ・・・と知ってるものから。。。
次に ホルモン煮込み、シャン菜の花サラダ、鶏肉ロール、サモサ(インド風味春巻)、豚ひき肉炒め。
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砂肝のビーフン、タイ料理でいうヤムウンセン(春雨サラダ)、シャンそば、黒豆ごはん、牛すじ煮込み。
竹の子とレッドビーンズ炒め、揚げ豆腐、豚肉寒天寄せ・・・
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豚の耳、足は好きなので 鼻も 初めて食べてみました! 八角風味で 美味しい~☆ 
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「チンバウンジョー」という 甘酸っぱいジュース 美味しかったです。
〆は シャンそば。 デザートは ココナッツのタピオカ。 
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民族衣装を着た女性達のダンス、盆踊りみたいな庶民的に楽しむ踊りらしく、最後は 大勢で踊ってました。
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多種類の華やかな民族衣装 ファッションショー  
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ベリーダンスの 「イシスウィング」 のような大きな扇を背負うダンス。
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とても友好的で 親切なミャンマー人の方達のおかげで 楽しかったです。 ニェンリカ  (=ありがとう) 
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韓国料理@土古里 in 浅草
浅草の「土古里」で ランチを食べました
私は ユッケ丼と迷ったけど、「ホルモン盛り合わせ定食」  レバー以外のホルモン 大好きです! 
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10年前まで ホルモンは食べず嫌いだったけど、エスニック料理を食べ歩いてるうちに 好きになりました。
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同行の2人は 内臓系がダメなので 牡蠣の豆腐チゲ、石焼チーズビビンパ。  
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プロフィール

Hatsumi

Author:Hatsumi
エスニック料理とダンスが大好きな Hatsumi です。

2007年4月25日から ブログを始めました! 
2005年7月20日~2007年4月19日の旧ブログは→ Click
浅草で ベリーダンス教室も開講してます→ Hatsumi Belly Fitness
ベリーダンスがメインのブログは→Hatsumi Blog



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