エスニック料理 食べ歩き日記
タイ料理@モンティ
今日は 6人で 【モンティ】ランチ  
モンティの人気メニュー 「ムー マナオ」 
  (豚しゃぶのキャベツ千切り乗せ スパイシーソースがけ・・・激辛) 
「コームーヤーン ナムトック」 (豚トロのスパイシーハーブ和え)  私が大好きなベスト3
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「カイヨーマー ガパオ クロープ ラーカオ」 (ピータンと挽肉の揚げバジル炒めごはん) 
   ピータン食べず嫌いの人でも 克服できて 美味しく食べれます  
「パー ムー マクア オン」 (生茄子と豚肉の和えもの) 
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「ヤム ネーム ソッ」 (生ソーセージの煎り米入り スパイシーハーブ和え)
「ホイ トート」 (魚介入り お好み焼き風)   モチモチ感が 人気! 
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・・・ と今日も 暑い夏にピッタリの 美味しい料理を色々 堪能しました・・・・が !!!
予約しないと入れないほど美味しい料理を作ってるコックの トゥワンさんが 9月いっぱいで 辞めちゃうそうです
後任は決まってるので お店は そのまま営業し続けるけど 味は 少し変わるかも? 
2008年2月から タイ東北地方イサーンから 日本に作りに来てくれた トゥワンさん、2年半 何を食べても
美味しい料理を ありがとうございました。 タイに帰国 とても 残念です・・・
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Hatsumi

Author:Hatsumi
エスニック料理とダンスが大好きな Hatsumi です。

2007年4月25日から ブログを始めました! 
2005年7月20日~2007年4月19日の旧ブログは→ Click
浅草で ベリーダンス教室も開講してます→ Hatsumi Belly Fitness
ベリーダンスがメインのブログは→Hatsumi Blog



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