エスニック料理 食べ歩き日記
上野 アメ横 屋台
上野@アメ横へ 買物に行った時、何度か食べてる 韓国屋台で 「トッコチ」 と書いてあるのを
見ました。 「トッポキ」(韓国餅のコチュジャン炒め)は 有名だけど、トッコチ??
揚げた韓国餅に 甘辛ソースをかける 韓国のおやつだそうです。
コチュジャン 大1、水飴 大1、砂糖 小1、醤油 大さじ1/2、みりん 大1、ケチャップ 大1.5
酢 大1 (→ Recipe
8-24-t2.jpg

この屋台では コチュジャンの甘辛ソースの他に、みたらし団子みたいな醤油、マスタードの3種類を
お好みでつけて食べるそうです。
8-24-t1.jpg

いつも通り、アメ横センター地下のエスニック食品売り場で タイハーブや 調味料を買って
帰りました。 (アジアの市場が好きな私には 何度来ても楽しい!   You Tube
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Hatsumi

Author:Hatsumi
エスニック料理とダンスが大好きな Hatsumi です。

2007年4月25日から ブログを始めました! 
2005年7月20日~2007年4月19日の旧ブログは→ Click
浅草で ベリーダンス教室も開講してます→ Hatsumi Belly Fitness
ベリーダンスがメインのブログは→Hatsumi Blog



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