エスニック料理 食べ歩き日記
延辺料理@和龍園 in 浅草
浅草に唯一の延辺料理 【和龍園】 ビューホテルを入った路地裏なので 知る人ぞ知る穴場。
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延辺(エンペン)とは 北朝鮮の国境に近い 中国の吉林省東部に位置する延辺朝鮮自治州。
朝鮮半島から移民した朝鮮族が住み、中国語と韓国語を使う地域だそうです。
名物の 「羊肉串」(中国語で ヤンルーチャン、韓国語で ヤンコギ) は クミン、五香粉、フェンネル、
唐辛子、ニンニクなど 多種類を調合したスパイスをまぶし、炭火で焼いて食べる串焼き。
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羊肉と 鶏軟骨を食べました。 
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「拌干豆腐」 (干し豆腐の和えもの) 「東北拉皮」 (太い春雨の和えもの) 
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「じゃがいも チヂミ」 「春雨と野菜あっさり炒め」
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500円ランチのメニューから 「ユッケジャン」 「カルビクッパ うどん」 
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久しぶりの羊肉串 やっぱり美味しい!!!

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Hatsumi

Author:Hatsumi
エスニック料理とダンスが大好きな Hatsumi です。

2007年4月25日から ブログを始めました! 
2005年7月20日~2007年4月19日の旧ブログは→ Click
浅草で ベリーダンス教室も開講してます→ Hatsumi Belly Fitness
ベリーダンスがメインのブログは→Hatsumi Blog



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