インド料理店では　リピート回数　断突１位の　【ナーランダ】（岩本町）　→　①Diary　☆　②HP
今日は　リピーター５人で　行きました。
私は　お気に入りの　マンゴサワー　（ビールも　\280　と 呑む人には嬉しい価格！）　
お通しは　「パパド」（インドのスパイシーせんべい）　


裏メニューを中心に　先日ランチ訪問した時に　お願いしておきました。
「パニプリ」　
丸い空洞の揚げ物（プーリ）に穴を開けて　スパイスが効いたポテトと　タマリンドソースを入れて食べるスナック




「パニール　ティッカ」　（インドチーズのタンドリー焼き）


「アルティキ」　（マッシュポテトを揚げて　色々なスパイスをかけたハンバーグ風）　毎回食べる お気に入り
「フィッシュ　ティッカ」　（魚のタンドリー焼き。かじきマグロかな？）


「チョウミン」　（インド風の焼きそば）


「ウッタパン」　（インド風お好み焼き）


カレーは　「ヨーグルトのパコダ（揚げ物）入りカレー」 と　チャパティ


「ビンディ（オクラ）の炒め物」


どれも　美味しかったです。　焼そば と お好み焼 は　日本のと　とても似ていて　意外でした　w(ﾟ0ﾟ)w
珍しい料理を たくさん作っていただいて　１人　\2500　（＋飲み物代）でした♪
　　　　　　　　　　　　　　＼(∇⌒＼)☆あ★り☆が★と☆う★(/⌒∇)/
２階で食べ終わって　１階のカウンター席に降りて行くと・・ (ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-！　インド人ばかり

・・・と　私がインド料理を食べに行ってる夜、我が家は　 父が　マレーシア料理に挑戦してました。
「ナシ　レマ」という　混ぜごはん。　（ナシは　インドネシアのナシゴレンと同じく "ごはん" という意味）
ナシレマに添える　「イカンビリス ゴレン」というのは 干し海老と煮干。でも家にあった　桜海老、むき海老、
チリメンジャコを代用したそうです。　食べる時に　全部混ぜて食べるそうです。　Recipe


それと　カンボジア料理の　「ソムロー・モチュー」という　パイナップル入りのスープ　 Recipe


　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　明日　いただきま～す