エスニック料理 食べ歩き日記
エスニック創作料理@Laap Shibuya  in 渋谷
料理研究家の友人 らーぷさんの創作エスニック料理店 「Laap Shibuya」
共通の友人2と一緒に 食べに行きました。
「サーモンと押し麦のココナツサラダ」 
 らーぷさんのレシピ本を見て作ったけど やっぱり本物は美味しい!
「アボカドの肉巻きソテー黒柚子胡椒&レッドカレーソース」 
 なるほど! 真似して作ってみよう♪ と参考になりました。  
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「砂肝コンフィのラープ」 ← 通常メニューにない 本日のおすすめ品 
「クリームチーズと生ハムの生春巻」 
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「納豆と長イモのラープ」 
 ラープとは タイ料理のスパイシーハーブ和え、煎り米とミントの香りが良い!
「イカとセロリのズバババーン」  イカわたを使ったソースで炒めたそうです。
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「ソフトシェルクラブ エスニックソース」 
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「トムヤムナッツ」 タイでもスナック菓子として売ってるけど 自家製は美味しい! 
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今日は 特別イベントで アコースティックギターの生演奏を聴きながら食事ができる日でした。 
長年らーぷさんのレシピ本を見て 色々作ってますが、タイ料理を基本にしたオリジナルの創作料理なので 
とても勉強になりました。 どれも美味しかったです! 渋谷に行ったら お薦め Laap Shibuya
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Hatsumi

Author:Hatsumi
エスニック料理とダンスが大好きな Hatsumi です。

2007年4月25日から ブログを始めました! 
2005年7月20日~2007年4月19日の旧ブログは→ Click
浅草で ベリーダンス教室も開講してます→ Hatsumi Belly Fitness
ベリーダンスがメインのブログは→Hatsumi Blog



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