エスニック料理 食べ歩き日記
タイ料理@サイアムセラドン in 銀座
銀座のタイ料理「サイアム セラドン」 月曜は女性のランチバイキングが 1500円→1000円!ということで4人で行きました。
11時開店、11:45に到着したら既に満席で45分待ちで入店。
前回一通り食べたので、今日は野菜中心+デザートメイン♪
宮廷料理の「ミエンカム」 
バイ・チャップルーという郷土野菜に包んで食べるけど、日本にはないので レタスを代用します。 
生姜、ピーナッツ、乾燥海老、赤玉葱、唐辛子、ライム、ココナッツを包んでタレをかけて食べます。
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色々な生野菜は レモングラスやトムヤム風味のドレッシングをかけて、、、
「ラープ」はオクラ入り、このアイデアを真似して作ってみます。
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チェンマイの名物「カオソイ」 おなじみ「ガパオ」 
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マンゴプリン8個、タピオカココナッツ3個(笑)
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料理とスイーツを交互に食べると 味が変わって飽きません~♪
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銀座をブラブラ歩いてから 不二家でまたおしゃべりタイム、またマンゴパフェを食べました(笑)
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Author:Hatsumi
エスニック料理とダンスが大好きな Hatsumi です。

2007年4月25日から ブログを始めました! 
2005年7月20日~2007年4月19日の旧ブログは→ Click
浅草で ベリーダンス教室も開講してます→ Hatsumi Belly Fitness
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