エスニック料理 食べ歩き日記
タイ料理@サイアムセラドン in 銀座
銀座のタイ料理 「サイアム セラドン」 
野菜ソムリエ監修 ランチビュッフェ(土日1800円)
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タイ宮廷料理の前菜「ミエンカム」があるのが珍しいので お気に入り!
タイでは バイ・チャップルーという野菜に包んで食べるけど、日本では レタスを代用します。 
レモングラス、ココナッツ、生姜、ピーナッツ、乾燥海老、赤たまねぎ、ライムを包んでタレをかけて食べます。
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トードマンプラー(レッドカレー味のさつま揚げ)入りサラダ、ニラ饅頭、
サラダは パクチードレッシング、トムヤムドレッシングが とても美味しい! 
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イカ入りヤムウンセン(春雨サラダ) 
他店のランチビュッフェは パクチーが無かったり、有料が多いけど、この店はちゃんとあるのが嬉しい!
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グリーンカレー、レッドカレー、豚肉&野菜の黒胡椒炒め、
チェンマイの麺料理 カオソイ(カレーヌードル)
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定番の ガパオ(バジル炒めごはん)
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デザートは マンゴプリン、タピオカココナッツミルク、フルーツ 
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今日は 浅草→銀座まで歩いて、 帰りは銀座→三越前まで歩いたので 19800歩 11km 
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Author:Hatsumi
エスニック料理とダンスが大好きな Hatsumi です。

2007年4月25日から ブログを始めました! 
2005年7月20日~2007年4月19日の旧ブログは→ Click
浅草で ベリーダンス教室も開講してます→ Hatsumi Belly Fitness
ベリーダンスがメインのブログは→Hatsumi Blog



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