エスニック料理＆ダンスが大好き！チュニジア料理＠イリッサ　in 武蔵小山

チュニジア料理＠イリッサ　in 武蔵小山

両親を連れて　チュニジア料理　【イリッサ】　に行きました。　（⇒ All about / Blog）
来年　チュニジア旅行を計画してる両親に　数日後に誕生日を迎える父へのプレゼントです　

かなり前から　友達の評判を聞いて　行ってみたかったけど、目黒を越える武蔵小山まで　なかなか足が
伸びず・・・・　やっと　行きました　＼(＾▽＾)／　　駅前の路地を入って　すぐなので　便利です。

オーナーシェフの　メリティー・カルソムさんが　ひとりで切盛りするアットホームな店

昼間は　２種類のセット料理と　煮込み系の単品がいくつか・・・・

「タジン」　（卵、ジャガイモ、チーズのオーブン焼き）　と　煮込みから１品選べるセットは　\1300

「ブリック」　（チュニジアの揚げ春巻）　と　「クスクス」　のセットは　\1500

クスクスは　魚を選んでみました。　魚入りのクスクスは　初めて！　

チュニジア料理は　全体的に　マイルドな味なので　誰にでも食べやすいけど、　コリアンダーとパプリカが
入ってる唐辛子のペースト　「ハリッサ」　を入れると　パンチが効いて美味しいです

「ハマセフート」　（小さいパスタ、ひよこ豆、ジャガイモ入り煮込み）　
小さくて丸いパスタは　「ハンマス」というそうです。　
「ホードラ」　（チキン、グリーンピース入り煮込み）　

「バタータ」　（マトン、ひよこ豆、ジャガイモの煮込み）
食後は　ミントティーを　いただきました　

夜メニューは　「ノウカ」（マトン脳みそ、グリーンオリーブなどが入ってる料理）、　「ヒルグマ」　（マトンの足と
豆　サフラン風味）　など　珍しい料理もあるので　ぜひ　また食べに行きたいです。　

武蔵小山といえば・・・　大きな商店街が有名です　

一度行ってみたかった　ベリーダンス衣装の店　「グゼル」　に　寄ってみました　

(ﾉﾟοﾟ)ﾉｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ～♪　豪華な衣装が　たくさん！！！　
セールになってた　赤い衣装を　買いました　＼(＾▽＾)／

チュニジア料理のレシピを検索してみました
①タジン　 ②ブリック　③クスクス　④いろいろ

この記事に対するコメント

チュニジア料理
美味しそうですね

エスニック風　良いですね
ひよこ豆の料理
　美味しそうです

【2008/12/23 12:40】 URL | ryuji_s1 #.FTrCIao [ 編集]

チュニジア料理は　マイルドな味つけなので　香辛料が効いてる他の中東料理より　一般的に食べやすいと思います。　　トマト風味の煮込みが多いようです。　

【2008/12/24 17:59】 URL | Hatsumi #FvLIUmYM [ 編集]

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