エスニック料理 食べ歩き日記
麻婆豆腐
普通の中華店にある味でなく 花椒が効いてる 麻婆豆腐が大好き 
・・・というわけで レシピを調べて 初挑戦   (→ Recipe
豆板醤、甜麺醤、トウチ醤、紹興酒、花椒・・・・と 本格中華らしく 美味しく作れました 
9-23@1.jpg

それから パクチーが たくさん余ってたので 我が家で人気の 「香菜入り 海老餃子」 も 久しぶりに
作りました     本当は 水餃子にするべきだけど 焼き餃子の方が好きなので・・・☆

デザートは 「マンゴ入り チーズクリーム」    美味しい~♪  
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Hatsumi

Author:Hatsumi
エスニック料理とダンスが大好きな Hatsumi です。

2007年4月25日から ブログを始めました! 
2005年7月20日~2007年4月19日の旧ブログは→ Click
浅草で ベリーダンス教室も開講してます→ Hatsumi Belly Fitness
ベリーダンスがメインのブログは→Hatsumi Blog



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